Caffè San Carlo

LuogoTorino, Italia

ClienteIntesa Sanpaolo

Anno2022

Interior

Concept

Nel contesto di Palazzo Turinetti, sede del museo Gallerie d’Italia a Torino, dedicato all’arte fotografica, nasce la nuova doppia esperienza culinaria degli chef Christian e Manuel Costardi (Costardi Bros): la gastronomia contemporanea con ristorante, Scatto, e il suo bistrot, nelle raffinate sale ottocentesche dello storico Caffè San Carlo.

Eredità storica e contemporaneità diventano quindi le coordinate progettuali per l’allestimento dei due spazi, in continuità con le due anime che caratterizzano il museo, tra la storicità barocca dei piani nobili e la personalità fortemente contemporanea delle sale espositive ipogee progettate da Michele De Lucchi e AMDL Circle.

Interior

Sviluppo

L’approccio prevede un intervento discreto per conservare l’eleganza e l’identità classica del locale, ibridando gli stilemi tradizionali e aggraziati del caffè storico con lavorazioni e materiali contemporanei.

Elemento protagonista della sala principale è il bancone centrale a penisola, realizzato in legno di rovere con top in marmo Emperador, la cui finitura cannettata in rilievo richiama il motivo delle lesene decorative originali.

La centralità del bancone è ribadita e valorizzata dalla relazione con il sontuoso lampadario preesistente, posto in esatta corrispondenza verticale. Ai lati del bancone sono aggrappati due divani in velluto rosso che con i loro schienali alti a capitonnè richiamano le tipiche poltroncine ottocentesche.

Gli espositori dietro al bancone, con illuminazione incorporata, sono caratterizzati da una struttura in telaio metallico che segue e rispetta il ritmo degli elementi architettonici originali.