Truffle Bistrot – Dove il cibo parla da sé

LuogoLussemburgo, Granducato di Lussemburgo

ClienteSan Maurizio 1619

Anno2015

Concept

L'ex monastero di San Maurizio risale al 1619 e da quattrocento anni è la memoria della conoscenza e delle tradizioni locali, luogo di cultura del cibo, del vino e del benessere, fisico e spirituale.  La conservazione e la divulgazione di questo patrimonio sono le finalità intrinseche e imprescindibili del progetto.

Sviluppo

Lo sviluppo del concept è progettualmente volto a raccontare l'anima e l’atmosfera di San Maurizio 1619 fuori dal territorio locale, ma senza distogliere l'attenzione dalla presentazione del prodotto in vendita.  I volumi sono intenzionalmente semplici e i materiali tipicamente locali, gli elementi decorativi personalizzanti sono derivati dai disegni appositamente realizzati dall'artista Nicola Oliveri, e prendono spunto dalle documentazioni botaniche monasteriali. Le essenze dei prodotti vengono invece cristallizzate dalle opere in resina del designer Marco Stefanelli.